Про EU07 предельно ясно (FAQ) описан в теме:
http://www.railunion.net/forum6/topic2913.html
Прочитайте самое первое сообщение - хорошо описаны кнопки.
Прочитайте сообщение от "maxfactor" на 2 странице - предельно ясно описано управление локом и тормозами.
Скачайте полную последнюю версию, а лучше версию из 4 архивов. Всё дожно быть ништяк.